Die Feiertage haben Ihre Spuren hinterlassen und an Sylvester ist es ein Brauch sich etwas für das neue Jahr vorzunehmen, genauso wie man Dinner for one schaut. Abzunehmen ist bei vielen Wunsch denken, aber wie wird es langfristig, erfolgreich und wie bleibt die Motivation länger als 3 Tage?

Professionelle Ernährungsberatung steht da nicht bei jedem an erster Stelle, da werden Zeitschriften und Diätbücher gelesen, die nicht individuell und meist auch nicht alltagstauglich sind. Der Ernährungsberater geht auf Wünsche, Ängste und Hoffnungen des Kunden ein. „Hier werden keine Verbote oder strengen Diätpläne vorgeschrieben, wie es häufig noch in den Köpfen verankert ist“, so Katrin Kleinesper, sondern der Kunde wird in seinem Tempo bei seinen Problemen unterstützt.

„Da der Begriff Ernährungsberater nicht gesetzlich geschützt ist, ist es schwierig die Spreu vom Weizen zu unterscheiden“, so Katrin Kleinesper. In Hamburg gibt es ein Netzwerk von 9 zertifizierten selbständigen Diplom Oecotrophologinnen mit neuem Webauftritt: Ernährungsexperten Hamburg.

Diese 9 Expertinnen sind alle von Krankenkassen anerkannt, weil sie sich regelmäßig fortbilden und das auch nachweisen. Durch unterschiedliche Standorte und Schwerpunktthemen in der Beratung decken sie alle Ernährungsthemen ab. Da bleiben keine Fragen mehr offen.